Het BST detecteerbare zakmes is gemaakt in Sheffield, Engeland, met hoogwaardig roestvrij staal voor het lemmet en metaaldetecteerbaar blauw nylon voor het handvat. Dit multifunctionele mes is ideaal voor netten en open snijden van zakken in voedselverwerkende omgevingen.
Het lemmet dient scherp gehouden te worden door weinig en vaak te slijpen op een oliesteen of een aanzetstaal onder een hoek van ongeveer 20 ° ten opzichte van de steen of het staal. De rand moet van hiel tot punt over de puntenslijper worden getrokken, afwisselend van kant, met stevige, gelijkmatige slagen die lichter worden bij het afwerken.
Het mes mag niet worden gegooid, gebruikt als hefboom, koevoet, hamerbeitel of wig. Als mes met open lemmet is extra voorzichtigheid geboden bij het werken en vooral bij het sluiten van het mes.