Het BST koksmes wordt vervaardigd in Sheffield, Engeland, een stad met een rijke traditie in staal- en messenmakers. Het lemmet is gemaakt van volledig gehard roestvrij staal en is gemakkelijk schoon te maken. Het handvat is van BST XDETECT gegoten, dat bestand is tegen gebruik in de vaatwasser en het voordeel heeft dat het detecteerbaar is door metaaldetectie- en röntgeninspectiesystemen.
Dit mes heeft een bredere omvang vergeleken met de andere koksmessen.
Afmeting 10″ (25,4cm).
DE MESSEN WORDEN NIET VERKOCHT AAN MENSEN ONDER DE 18 JAAR.